Das war der Baustein Kochen für Großgruppen

Am Samstag unseres Ora et Labora-Wochenendes fand unser Baustein “Kochen für Großgruppen” statt. Gemeinsam bereitete die Gruppe das Mittagessen für alle Helfenden an diesem Tag vor. Es gab vegetarische und vegane Lasagne, grünen Salat und zum Nachtisch Apfeltiramisu.

Während dem Kochen machten sich die Teilnehmenden des Bausteins außerdem mit bestimmten Hilfsmitteln und Geräten für die Großküche vertraut. So arbeiteten wir erneut mit unserer eigenen Rezeptdatenbank Tandoor und schafften es, mit sinnvoller Aufgabenverteilung und Zusammenarbeit, das Mittagessen rechtzeitig zu servieren. Im Anschluss gehörte natürlich auch noch das Aufräumen dazu, was aber zusammen auch schnell erledigt war.